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關鍵詞:飯店運營與管理
高星級飯店運營與管理專業-培養目標:本專業培養能從事高星級飯店及同類企業餐飲、客房、銷售等部門的服務、運營與管理,具有職業生涯發展基礎的應用型、發展型、國際化的技術技能人才。
高星級飯店運營與管理專業-專業介紹:本專業培養具有現代服務理念、適應現代星級酒店生產、經營、管理等需要的專業人才,要求具備較強的現代星級酒店前廳、客房、餐廳和康樂等方面實踐操作能力、現代星級酒店管理能力和專業意識,掌握現代星級酒店經營管理的基本知識和服務技能,能夠從事星級酒店接待和經營管理的高素質技能型人才。
就業方向:
可在國內涉外、高星級飯店各部門進行服務與基層管理工作,也可在高端飯店進行營銷、專業培訓等酒店文化傳播基礎工作,在旅游行社從事導游、領隊管理工作,也可在從事星級酒店、度假村的前廳、客房、康樂、餐飲服務、會議、展覽中心從事服務與管理等相關工作。
就業前景:
近年來,畢業生就業率均達到98%以上,就業優勢十分明顯。
行業前景:
目前,旅游、酒店業已成為全世界最重要的經濟產業,2018年我國入境旅游收入突破200億美元,近20年來,年均增長達20%
根據世界旅游組織(WTO)預測,到2020年,中國將成為全球最大的旅游目的地國和第4大客源輸出國,接待外國游客和出國旅游人數將分別達1.3億人次和1億人次,國際旅游創匯600億美元,國內旅游收入可達2萬億人民幣,旅游業總產值可占國內生產總值的10%以上,成為名副其實的支柱產業。
就業崗位
本專業畢業學生可以在高星級飯店,高檔度假村,主題酒店,豪華郵輪,會員制俱樂部,會議中心等企業工作
基礎課程:語文,數學,英語,計算機基礎與應用,公共藝術,職業道德與法律,經濟政治與社會,哲學與人生
專業課程:現代飯店管理,餐飲服務,客房服務,飯店服務心理學,食品安全與營養,酒店服務溝通藝術,酒店服務職業英語,飯店服務禮儀,形象設計,咖啡技藝,茶藝,調酒,高爾夫理論與實操
實訓課程:茶藝實訓,調酒實訓,高爾夫理論與實訓,咖啡技藝實訓等
四川省糧食學校(又名“四川省工業貿易學校”),學校占地150多畝,座落于西部文化經濟中心成都市三環內,毗鄰成都熊貓基地及佛教圣地昭覺寺。校園環境優美、文化氛圍濃厚,是莘莘學子求知的圣殿,成才的搖籃。
學校現有在籍學生3000余人。教職工300余人,其中,副高職稱46人,中級職稱50人,“雙師型”教師60人,師資力量雄厚,獲部級科研成果獎15項,獲省級科研成果獎21項,國家專利6項,學校擁有教學實習、實訓基地15個實驗實習車間20余個,建有校現代化的網絡室、電子閱覽室、多媒體教室、語音室、半路電視系統等現代教育技術設備,圖書館藏書15萬余冊,光盤庫藏書50余萬冊,各種期刊雜志250余種。
學校執行嚴格的管理制度,采取封閉式半軍事化管理,使學生增強紀律意識和自我約束能力。嚴格執行紀律管理和人文關懷并舉,學生的學習、紀律、生活都隨時有專人管理和關心。同時根據學生的特點和興趣愛好開設第二課堂,組建有籃球隊、禮儀隊、舞蹈隊、文學社、書法興趣小組、計算機興趣小組等。學校重視學生生活娛樂設施建設,學生宿舍寬敞明亮,每個寢室均自帶衛生間、生活柜、書桌,實行公寓式管理,學生食堂干凈整潔,為學生提供可口的飯菜與舒適的環境,學校建有足球場、排球場、羽毛球場、風雨籃球場等,學生課余生活和社團活動豐富多彩。
學校注重對學生綜合職業能力、專業技能、創業能力及全面素質的培養,各專業的教學面向職業群,使學生具有較強的跨崗位能力,以適應社會的需求,鮮明地突出了職業定向性、能力本位性、社會適應性、素質綜合性的特色。通過在校對學生動手能力的嚴格訓練,學生畢業時都能取得技能資格證。
學校治學嚴謹,辦學理念先進,強化初衷注重教學的實用性,畢業學生廣泛受社會用人單位歡迎。
我們熱忱邀請考生及家長來我校參觀和考察,熱忱歡迎畢業生報讀我校三年制中專、五年一貫制高職、高考升學班、3+2大學專科班。
學校名稱:四川省工業貿易學校
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學校地址:成都市成華區青龍路638號 預約參觀