飯店(酒店)服務

四川自貢市高級技工學校2025年飯店(酒店)服務招生簡章

專業概況

飯店（酒店）服務專業是一門培養酒店行業高素質服務人才的專業。隨著旅游業的蓬勃發展和人們生活水平的提高，酒店行業對專業人才的需求日益增長。該專業旨在通過系統的理論學習和實踐訓練，培養學生具備良好的職業素養、扎實的服務技能和較強的溝通能力，能夠勝任酒店前廳、客房、餐飲等部門的服務工作。

課程設置

1. 酒店服務基礎：學習酒店行業的基本知識，包括酒店類型、服務標準、禮儀規范等。

2. 前廳服務：掌握前臺接待、預訂、結賬等操作流程，提升客戶接待能力。

3. 客房服務：學習客房清潔、布草管理、客房設備維護等技能，確保客房服務質量。

4. 餐飲服務：了解中西餐服務流程，學習擺臺、點餐、上菜等技巧，提升餐飲服務水平。

5. 酒店英語：掌握酒店服務中常用的英語詞匯和表達，提升國際交流能力。

6. 酒店管理基礎：學習酒店運營管理的基本知識，包括人力資源管理、財務管理、市場營銷等。

招生對象

該專業主要面向初中畢業生，適合對酒店行業感興趣、愿意從事服務工作的學生。學生需要具備良好的溝通能力、團隊合作精神和較強的服務意識。通過三年的學習，學生將掌握酒店服務的基本技能，為未來的職業發展打下堅實的基礎。

升學方面

完成中專學業后，學生可以選擇對口升學，繼續深造。對口升學的大專或本科專業包括：

1. 酒店管理：深入學習酒店運營管理、市場營銷、財務管理等知識，培養高級管理人才。

2. 旅游管理：學習旅游規劃、景區管理、導游服務等知識，為旅游行業培養專業人才。

3. 會展經濟與管理：掌握會展策劃、組織、運營等技能，為會展行業培養專業人才。

4. 國際酒店管理：學習國際酒店運營管理、跨文化溝通等知識，培養國際化酒店管理人才。

就業前景

酒店服務專業畢業生就業前景廣闊，可以在各類酒店、度假村、餐飲企業、旅游公司等單位從事前廳接待、客房服務、餐飲服務、客戶關系管理等工作。隨著經驗的積累和技能的提升，畢業生還可以晉升為部門主管、經理等管理崗位。隨著國際交流的增多，具備外語能力的畢業生在國際酒店集團也有很好的發展機會。酒店服務專業不僅為學生提供了穩定的就業機會，也為他們的職業發展提供了廣闊的空間。